|
צבע מאכל באבקה, באריזת 20 גרם, עם אפקט מטאלי לצביעה על פני השטח של שוקולד, מרציפן, וגיות, בצק סוכר ועוד.
צובעים את פני שטח השוקולד, המרציפן, המקרונים ועוד, לקבלת צבע זהב עם אפקט מטאלי.
אפשר לצבוע גם לפני האפיה.
אין להשתמש בצבע ישירות לתוך בצק או על מזון אחר, כי אז הצבע מאבד את האפקט שלו.
אפשר להשתמש לצביעה בצורתו כאבקה על ידי צביעת המשטח בעזרת מכחול. אפשר גם לצבוע בעזרת המכחול כשהאבקה מהולה באלכוהול.
על מנת להשתמש בו בעזרת אקדח לצביעה יש למהול 2 גרם אבקת צבע ב-10 מ"ל אלכוהול.
אם מכינים שוקולד בתבניות פוליקרבונט:
אם משתמשים בתבניות פוליקרבונט להכנת שוקולד, ניתן לפזר את הצבע ישירות לתוך תבנית: הצבע ישאר על פני שטח השוקולד עם הוצאתו מהתבנית.
הצבע עשוי טטניום דיוקסיד ותחמוצת ברזל ומתאים לסטנדרטים האירופיים והאמריקאים המעודכנים ביותר.
|
מידע נוסף
