ערכת הכלים לספריפיקציה מכילה את הכלים השימושים והנכונים ביותר לביצוע טכניקה חדשה זאת. הערכה מכילה בדיוק אותם הכלים שבחבילת Eines של texturas elBulli , ויותר. הערכה מכילה שתי כפות מסננות (הדרושות לאסוף ולשתוף ספרות גדולות), כפות מדידה (המשמשות להכנת ספרות בגדלים שונים: מיני-ספרות, רביולי, ניוקי ובלונים), שני מזרקים ו-10 פיפטות לטפטוף טיפות שהופכות לקויאר ספרי.
|
מידע נוסף
)
